Zum Rheintal Ludwigshafen am Rhein

Zarte Matjesfilets in Sahnesauce mit Apfel, Gewürzgurke und Zwiebel

Fleischsülze vom Schwein mit Remoulade und kräftigem Schwarzbrot

Frisch gepulte Nordseekrabben auf Schwarzbrot mit Spiegelei

Sämige Kartoffelsuppe mit Majoran, Lauch und Wiener Würstchen

Kräftige Rinderbrühe mit Pfannkuchenstreifen und frischem Schnittlauch

Würzige Suppe mit Rindfleisch, Paprika und Kartoffelwürfeln

Kalbsfleischklößchen in heller Kapernsauce mit Salzkartoffeln und Roter Bete

Gepökeltes Rindfleisch mit Kartoffeln und Roter Bete, mit Spiegelei und Rollmops

Knusprige Reibekuchen aus rohen Kartoffeln mit hausgemachtem Apfelmus

Wildragout in Rotweinsauce mit Preiselbeeren, Pilzen und Spätzle

Weißer Spargel mit Sauce Hollandaise, Katenschinken und neuen Kartoffeln

Dicke Beerengrütze aus roten Früchten mit kalter Vanillesauce